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Copeaux bois de hêtre

Copeaux bois de hêtre

Description

Copeaux bois de hêtre

Copeaux de bois naturels conformes aux normes CE préconisés pour le fumage à chaud de la viande et du poisson.

Les copeaux de hêtre peuvent être utilisés dans tous nos fumoirs, idéalement pour le fumage à chaud.

Ils conviennent parfaitement au fumage-cuisson des truites, anguilles, maquereaux ou de la volaille. Ils servent également habituellement dans l\'industrie pour alimenter les cellules de fumage.

Les copeaux de bois de hêtre donnent un arôme fumé extrêmement délicat et doux et une belle couleur dorée aux produits fumé

Par sacs de 15kg sur palette de 630kg.

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